Lite nyttigt o lite onyttigt men ändå gott!
Antal portioner 1 bröd
Det behöver du
Lotta´s Bröd
Hur man
Antal portioner ca 40-50 st
Det behöver du
Kanelbullar
40-50 st
1 sats bulldeg! 250* grader mitten av ugnen 5 – 10 minuter
1½ paket jäst,75 g
225 g margarin
7½ dl mjölk
1 tsk salt
2 dl strösocker
ca. 22 dl vetemjöl
Kanelbullar
Hur man
Pensling: 1 uppvispat ägg
Smula jästen i en stor degbunke. Smält margarinet, slå på mjölken och värm till 37* grader. Lös upp jästen i lite av degspadet, slå på resten och blanda ner de andra ingredienserna. Spara lite mjöl till utbakningen.
Arbeta degen blank och ställ den att jäsa under duk 1 tim.
Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Dela den sedan i 4 bitar och baka sen ut varje del till de bullar du har valt. Låt bullarna jäsa under duk i 45 min-1 tim.
Pensla bullarna med ägg o grädda i mitten av ugnen 5 – 10 minuter.
Antal portioner 1 st bröd
Det behöver du
Yoghurtbröd m dinkel
Hur man
Antal portioner 4
Senaste kommentaren